الكيك يعدّ الكيك من أكثر أنواع الحلويّات المشهورة حول العالم؛ حيث يُقدّم في جميع المناسبات المختلفة وخاصّةً في الزفاف وأعياد الميلاد. هناك الكثير من أنواع الكيك؛ فمثلاً هناك كيك الشوكولاتة، وكيك الفواكه، والكيك بالنسكافيه، وغيرها الكثير من الأنواع، وسنتطرّق في هذا المقال إلى كيفيّة تحضير الكيك. إعداد الكيك المكوّنات كوب سمنة أو زيت. كوبان من السكّر. ثلاثة أكواب من الدقيق. أربع بيضات. كوب حليب أو برتقال. ملعقة فانيلا. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو. نصف ملعقة صغيرة قرفة. طريقة التحضير نخلط السكر والزيت والبيض والفانيلا وكوب الحليب جيّداً. نضيف الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو والقرفة. نقلّب المزيج ثمّ نضعه في وعاء مناسب مُغلّف بالسمن والدقيق، ثمّ نضعه في فرنٍ دافئ، ونتركه في الفرن حتّى ينضج. إعداد كيكة البرتقال المكوّنات كوبان من الدقيق. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. رشة ملح. كوب سكّر خمس بيضات كبيرات الحجم. كوب من زيت الذرة. كوب من عصير البرتقال. ملعقة واحدة من برش البرتقال. ملعقة فانيليا. طريقة التحضير ننخّل الدقيق في وعاء عميق، ثمّ نضيف البيكنج باودر والملح على الخليط. نضع السكر والبيض في وعاء الخلاط، ثمّ نثبّت المضرب الشبكي، ونشغّله على سرعة متوسّطة. نضيف زيت الذرة ومن ثمّ عصير البرتقال، وخليط الدقيق في وعاء الخلّاط. نحضر صينية ونضع الخليط داخلها. نسخّن الفرن على درجة حرارة 180مْ، ونضع صينيّة الكيك فيه. نتأكد من نضج الكيك عن طريق وضع عود خشبيّة صغيرة أو وضع سكينة أو شوكة، فإذا خرجت نظيفة فهذا دليل على نضجها. نخرج كيك البرتقال من الفرن، ثمّ نتركه على شبك من المعدن لعدّة دقائق حتّى يبرد تماماً. إعداد كيكة النسكافيه المكوّنات أربع بيضات متوسّطة الحجم . كوبان من الدقيق. كوب وربع من السكّر. كوب من الحليب السائل. نصف كوب من الزبدة. ملعقتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة فانيلا. ملعقة كبيرة نسكافيه. مكوّنات صوص النسكافيه نصف كوب سكر. نصف كوب زبدة سائحة . ملعقة كبيرة نسكافيه. ملعقة صغيرة فانيلا. طريقة التحضير نخلط كوباً وربع من السكر المطحون مع نصف كوب الزبدة. نضيف كوب الحليب السائل والأربع بيضات. نخلط كوبين من الدقيق، ونضيف إليهما ملعقتين من البيكنج باودر، وملعقة الفانيلا، وملعقة النسكافيه. نصب الخليط في صينيّة الكيك. نضع الصينيّة داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة. نحضّر صوص النسكافيه. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
studentsunion
الاثنين، 14 ديسمبر 2015
عصير الفواكه شكل رائع ومذاق أروع بالصور
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)